“咸”味飘香！温县调味料入选首批中国消费名品

河南日报客户端记者 成安林 通讯员 崔新娟

4月15日，位于温县经开区的河南立达老汤食品有限公司生产车间内，灌装机一键定时熬煮，一切工序均由机器完成“零触碰”操作；管道输送汤料后，包装机全自动打包。

立达老汤是国内首家将传统老汤进行工业化生产的食品配料企业。“河南第一桶6包料酸辣粉的料包就是我们研发的，柳州螺蛳粉厂家大多是我们的客户。”立达老汤董事长邱保文说，温县调味品入选首批中国消费名品榜单，让企业发展信心倍增。

工业和信息化部近日发布首批中国消费名品名单，全国共有43个区域品牌成功入选。其中，温县调味料作为我省2家上榜区域品牌之一获此殊荣。

温县调味料靠什么入选了中国消费名品？

有着40年调味料研发生产历史的温县，从品类研发到味道供给，从食品生产到包材印刷，从装备制造到规模生产，从电商销售到物流运输，3500余家食品产业链企业积厚成器，拥有了“中国速食调味料之都”的美誉。

市场上熟知的螺蛳粉、酸辣粉、肥汁米线、粉面菜蛋等一个个爆火食品，背后都离不开温县调味料的味道支撑和加持，速食调味料产业为全国90%螺蛳粉提供了核心原料，满足了河南80%酸辣粉的调味料需求，咸鲜美味赢得了国人味蕾。

“京华、立达、品正、香曼等企业年产调味料，占全国市场的60%以上，且拥有全国唯一的咸味香精院士工作站，研发调料口味7000多种，为全国超过3000个品牌提供产品研发服务，成功赋能李子柒、螺霸王、杨掌柜等品牌成为网红爆款，间接带动相关食品产业产值近千亿。”温县政府副县长焦海东介绍。

作为全国最大的速食调味料生产基地和速食食品创新策源地，温县拥有国家科技中小型企业73家，国家级专精特新“小巨人”企业3家。

焦海东说，温县将以此为契机，进一步清晰产业标志，做大做强绿色食品产业集群，让调味料产业的“隐形冠军”从幕后走到台前，让调味的“咸”味道飘香，着力打造绿色食品新质产业示范区。